Hacia el jardín botánico escolar del Gala (III). La Albahaca.

Hacia el  jardín botánico escolar del Gala (III). La Albahaca.

*Ocimum basilicum denominada vulgarmente como albahaca o alhábega, es una hierba aromática anual de la familia de las lamiáceas nativa de Irán,India y otras regiones tropicales de Asia.

*Usada en la cocina mediterránea; se puede consumir fresca o seca para aderezar tanto ensaladas, sopas de verduras, salsas para acompañar platos de pasta

Esta planta es muy sensible a las heladas. Se cultiva únicamente por semillas, que se pueden sembrar en semilleros o macetas en un invernadero a principios o mediados de la primavera.